雞肉豆腐菠菜湯麵泡麵
準備/烹飪時間： 30分鐘
麵湯材料
2塊雞胸肉，切成薄片
100 克 老豆腐，切塊
150克米粉 （泡麵麵條）
500 毫升優質低 FODMAP 罐裝雞湯
50克菠菜
40 克 生薑，未去皮，切成厚片
1 支檸檬草，切半
2湯匙魚露
1湯匙醬油或醬油
2 八角茴香
1 小把羅勒，摘下葉子
4 個蘿蔔，切成薄片
青檸塊即可食用
方法
將雞湯、生薑、檸檬草和八角放入鍋中。
煮沸，然後轉小火慢燉。將雞肉加入高湯中，煮至煮熟（4-5 分鐘）。
用鉗子取出雞肉並放在一邊。
加入麵條，煮至煮熟（通常約 6 分鐘）。
麵條或泡麵條煮熟後，取出檸檬草、生薑和八角。
加入醬油和魚露。加入煮熟的雞肉、菠菜和豆腐。
分成兩個碗，在上面放上香草和蘿蔔。
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